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オクラと卵のおじや レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料2人分

  • ご飯

    1膳半くらい

  • オクラスライス(冷凍)

    1カップ

  • 刻み揚げ(細切りの油揚げ)

    1カップ

  • 1個

  • 刻みネギ

    一つまみ

  • ☆水

    300ml

  • ☆根昆布だし(液体)

    大さじ1

  • ☆醤油・みりん

    各大さじ2

  • 鰹節

    小パック1/2

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
オクラと卵のおじや
  • 300円前後

オクラのとろりとしたおじやです♪

作り方

  • 1

    ☆を鍋に入れて沸騰させる。

  • 2

    オクラ、揚げを加えて1~2分煮たら、ご飯とネギを加える。

  • 3

    卵を溶き、②に回しかけて、卵が固まってきたら火を止める。

  • 4

    鰹節をかけたら完成。

きっかけ

朝食に♪

おいしくなるコツ

揚げを入れると、汁が染みて、おいしいです♪

登録されているカテゴリ

目的・シーン:
簡単料理・時短 > 簡単夕食
食材:
大豆・豆腐 > 油揚げ
食材:
野菜 > 夏野菜 > オクラ
目的・シーン:
今日の献立 > 朝食の献立(朝ごはん)

レシピID: 1690014758

公開日:2020.06.12

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関連情報

料理名
オクラと卵のおじや
料理用途
普段の料理
関連キーワード
オクラおじや揚げ

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