激甘過ぎる卵焼き レシピ・作り方

激甘過ぎる卵焼き
  • 約15分
  • 100円以下
博多おんな
博多おんな
普通の甘い卵焼きより、もっと甘い卵焼きが好きな方におススメです。

材料(2人分)

作り方

  1. 1 材料を全部混ぜ合わせる。
  2. 2 弱火で熱した卵焼き器やフライパンに油をひき全体に油をいきわたらせる。(強火で熱すると焦げやすいので気を付けて下さい)
  3. 3 フライパンが温まったら、卵液1/4の量を流し入れ、表面に火が通たら巻いていく。これを卵液が無くなるまで繰りかえす。砂糖が多いので焦げやすいです。火加減は弱火で焼いて下さい。
  4. 4 焼き終わったら、お好みの大きさに切って完成。

きっかけ

甘い玉子焼きのレシピでは甘さが全然足りない!!という旦那さんの要望に応え作りました。激甘過ぎます。

おいしくなるコツ

マヨネーズを入れるとフワッとなり、白だしと塩を入れると味が引き締まり甘さが際立ちます。

  • レシピID:1690014465
  • 公開日:2020/04/23
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カテゴリ
だし巻き卵・卵焼きその他の卵料理
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