なんちゃって煮卵 レシピ・作り方

なんちゃって煮卵
  • 5分以内
レフィア
レフィア
煮ないで作る煮卵もどき。

材料(4人分)

  • 茹で卵 4個
  • 醤油・めんつゆ・酒 各小さじ1
  • 生姜・ニンニク チューブ1cm
  • チャック付きビニール袋 1枚

作り方

  1. 1 茹で卵の殻を剝く。
  2. 2 チャック付きビニール袋に材料をすべて入れ、空気を抜いてから密閉する。
  3. 3 冷蔵庫で一晩寝かせる。時々上下左右を返し、茹で卵がまんべんなく液に浸るようにする。

きっかけ

ラーメン用の煮卵を作りたかった。

おいしくなるコツ

袋の空気はしっかり抜きましょう。 袋のチャックはしっかり閉めましょう。

  • レシピID:1690014014
  • 公開日:2020/01/26
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