かぼちゃあん レシピ・作り方
材料（4人分）
- かぼちゃ 400g
- あずき水煮缶 200g
- ★三温糖 大さじ1と小さじ1
- ★みりん 小さじ2
- 塩 ひとつまみ
作り方
- 1 かぼちゃはラップで包んで、レンジで5分程加熱します。柔らかくなったら、角切りにします。耐熱皿に入れてラップをし、再びレンジで6分程加熱します。
- 2 ボウルにかぼちゃを入れて、ポテトマッシャーで潰します。
- 3 あずき水煮缶の汁を半量とあずきをボウルに加えます。★も加えてよく混ぜます。
- 4 塩で味を調えて完成です。
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