覚えやすい!簡単⭐なすの甘味噌炒め レシピ・作り方

覚えやすい!簡単⭐なすの甘味噌炒め
  • 約15分
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覚えやすい分量で、簡単に美味しいなすの甘味噌炒めです!

材料(4人分)

  • 豚こま肉 200g
  • なす 1本
  • ピーマン 2個
  • ⭐味噌 大さじ1
  • ⭐砂糖 大さじ1
  • ⭐みりん 大さじ1/2
  • ⭐しょうゆ 大さじ1/2
  • 大さじ2

作り方

  1. 1 ⭐を全て混ぜ合わせておく。
  2. 2 なす、ピーマンは食べやすい大きさの乱切りにする。
  3. 3 フライパンに油をしき、中火でなすを入れる。
    油が回ったら蓋をして蒸し炒めにして、火が通って焼き色がついたら一旦取り出しておく。
  4. 4 同じフライパンで豚肉を炒める。
    色が変わったらなすとピーマンを入れる。
  5. 5 ①の調味料を入れてなじんだら出来上がり!

きっかけ

お弁当になすでおかずを作りたかったので。簡単分量の覚え書きです。

おいしくなるコツ

なすを一旦取り出しておくことと、調味料を合わせておくことです。

  • レシピID:1690013299
  • 公開日:2019/07/02
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つくったよレポート(1件)

  • ミルミント
    ミルミント
    2019/10/08 13:05
    覚えやすい!簡単⭐なすの甘味噌炒め
    畑の茄子とピーマンがおいしくたべられました(^^♪

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