出汁も水も使わない！かぼちゃの煮物 レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
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1
かぼちゃを食べやすい大きさに切り、少し大きめの鍋に入れて砂糖をまぶして10分ほど置く。一晩置いてもOK。
鍋をゆすってまんべんなくまぶす。
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2
しばらくするとかぼちゃが汗をかいたようにぬれてくる。
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3
出来る限りの弱火にかける。15分くらい。
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4
ちりちりと音がして1分くらいしたら、しょうゆを入れる。しょうゆさしで少しずつ全体にかけると便利。
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5
5分くらいして、焦げそうだったら火を消して余熱で柔らかくする。
かぼちゃの水分によって違うのですが、水っぽかったら蓋を開けて弱い中火で水分をとばす。
出来上がり！
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- かぼちゃの煮物
time
ご覧いただきありがとうございます。
いつか娘がこれを見て、子どもの頃よく食べていたご飯が作れますように…
そんなことを想いながら、レシピを書いています(*^^*)
食べること大好きでズホラな私でも簡単に作れるようにアレンジしたものばかりなので、ぜひお試しください。
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調味料も少なくてすみます。