野菜たっぷり☆麻婆白菜豆腐 レシピ・作り方

野菜たっぷり☆麻婆白菜豆腐
  • 約30分
  • 500円前後
レフィア
レフィア
これ一つで野菜もたんぱく質もたくさん取れますよ!

材料(作りやすい人分)

作り方

  1. 1 人参は千切りにする。
    白菜はざく切りにする。
  2. 2 深めのフライパンで豚挽き肉をほぐしながら炒める。
  3. 3 人参と白菜と★を加えて弱火で放置する。
    時々上下を返す。
  4. 4 全体に火が通ったら、豆腐を手でちぎりながら加える。
  5. 5 一度火を止め、水溶き片栗粉を加える。
    すぐに強火にかけ、とろみをつけたら完成!

きっかけ

白菜が安かったから。

おいしくなるコツ

水溶き片栗粉の量は白菜から出る水分量に合わせてください。 水溶き片栗粉を入れる前に味見をして、やや濃い位に調整してください。

  • レシピID:1690012273
  • 公開日:2019/01/30
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カテゴリ
マーボー豆腐(麻婆豆腐)白菜にんじん
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