ピリ辛!鶏の親子鍋 レシピ・作り方

ピリ辛!鶏の親子鍋
  • 約30分
  • 300円前後
大福・あんこ
大福・あんこ
見えませんが、鶏もも肉は底にいますw

材料(2人分)

  • 鶏もも肉 1枚
  • 2個
  • 絹ごし豆腐 1丁
  • なす 1本
  • キャベツ 3枚
  • ごま油 大さじ1
  • ☆豆板醤・にんにくチューブ 各小さじ1
  • ☆しょうがチューブ 大さじ1
  • ●水 400ml
  • ●酒・みりん・しょうゆ 大さじ2
  • ●鶏がらスープの素 小さじ1

作り方

  1. 1 もも肉と、豆腐は、一口大に切る。
    なすは乱切りにして、水に10分さらす。
    キャベツはざく切りにする。
  2. 2 フライパンに油を敷き、もも肉を炒め、色が変わってきたら、なすとキャベツと☆を入れてさらに炒める。
  3. 3 ●を加えて沸騰したら、鍋に卵を割り入れ、豆腐を加えて卵が固まってきたら完成。

きっかけ

ピリ辛の鍋が食べてくて、食べたいものを入れて鍋にしました♪

おいしくなるコツ

卵はお好きな硬さにしてください。 野菜も、白菜、もやし、キノコ類など、お好みで入れちゃってください♪ 冷蔵庫整理にもってこいです!

  • レシピID:1690011841
  • 公開日:2018/09/03
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カテゴリ
鶏もも肉キャベツ寄せ鍋簡単夕食絹ごし豆腐
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ピリ辛 もも肉
料理名
ピリ辛!鶏の親子鍋
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