ココナッツ・ギーを使ったバターナッツのグラタン レシピ・作り方

作り方

1. 1 バターナッツを縦半分に切ります。

   

2. 2 スプーンなどで種を取り除き、軽くラップをして、レンジで3分加熱しておきます。

   

3. 3 ◆の材料でホワイトソースを作っていきます。
   ボウルに、ギーと小麦粉を入れ混ぜます。

   

4. 4 3に2〜3回に分けて、牛乳を混ぜていきます。

   

5. 5 4に塩コショウ・コンソメを入れ混ぜたら、ホワイトソースの完成です。

   

6. 6 2のバターナッツを、スプーンなどで、皮を残してほぐします。

   

7. 7 玉ねぎは薄切り、ベーコンは1cm幅くらいにカットしておきます。

   

8. 8 6を耐熱皿にのせます。そこに、5を入れ、7の玉ねぎ→ベーコンの順に乗せます。

   

9. 9 8にピザ用チーズをかけます。
   オーブンは200℃に予熱しておきます。

   

10. 10 180℃のオーブンで20分焼き、チーズに焼き色がついたら、パセリをかけて、完成です。