肉巾着入り、おでん レシピ・作り方
材料（2～3人分）
作り方
-
1
油揚げを半分に切り、袋状にする。
玉ねぎをみじん切りにする。
大根の皮を厚くむき、1㎝幅の食べやすい大きさに切る。
大根の皮は、みじん切りにする。
ちくわは斜めに半分に切る。 - 2 ボウルに、豚ひき肉、玉ねぎ、大根の皮、片栗粉、塩コショウ、しょうが、酒を入れて粘り気が出るまでスプーンで混ぜる。
-
3
袋状にした油揚げに②をスプーンで入れて、爪楊枝でふさぐ。
フライパンに並べて、両面焼き色が付くまで焼く。
(中は火が通らなくても良いです)
- 4 ③に大根、ちくわ、ゆで卵を並べ、☆を加え、大根が軟らかくなるまで煮たら完成。
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関連情報
- 料理名
- 肉巾着入り、おでん
大福・あんこ
なかなかうまく出来ないけど、料理大好きです。
皆さんのレシピを参考に、色々作ってます。
素敵なレシピ、ありがとうございます。
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