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【糖質制限】チーズがのび〜る!韓国風♡チーズドック レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料2人分

  • ☆奇跡のおから(おからパウダー)

    20g(糖質0g)

  • ☆水

    80ml

  • ひとまわし

  • ★卵

    1個(糖質0.2g)

  • ★塩

    ふたつまみ

  • ★エリスリトール

    小さじ4(糖質_g)

  • ★オオバコ(サイリウム)

    大さじ1(糖質0g)

  • ★オリーブオイル

    20ml(糖質0g)

  • ★マヨネーズ

    大さじ1(糖質0g)

  • さけるチーズ(プレーン)

    2本(糖質1.4g)

  • 糖質0ウインナー

    2本(糖質0g)

  • 油揚げ

    2枚(糖質0g)

  • キャノーラ油

    フライパンに5cm位(糖質0g)

  • 1カップ

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
【糖質制限】チーズがのび〜る!韓国風♡チーズドック

これ1本糖質0.85g!!(^O^)油揚げを衣に、おからで生地を作ります!奇跡の糖質オフレシピ☆チーズがとろ〜り伸びて美味!!

作り方

  • 1

    【油揚げの衣作り】油揚げを手でちぎってフードプロセッサーにいれ、細かくする。

  • 2

    【チーズドック作り】棒にウインナー、チーズの順に縦に真っ直ぐ差し込む。

  • 3

    【チーズドックの生地作り】☆をボウルに入れ、箸などでぐるぐるかき混ぜながら生おから100g分をつくる。

  • 4

    ★を☆のボウルに入れ箸などでぐるぐるかき混ぜる。くっつかないように手に油をつけて生地を二等分する。

  • 5

    二等分した生地をラップで挟んで伸ばし棒で伸ばし、チーズとウインナーをさした棒を包む。(手に油がついてると生地が手にくっつかないです。)

  • 6

    5に水を塗るようにつける。(オオバコが水を含んで少しとろみが出ます。)そこに油揚げのパン粉をたっぷりつける。

  • 7

    フライパンにキャノーラ油を入れ、190度に温まったらチーズドックをトングで入れる。こんがりきつね色に焼けたらひっくり返し、再度揚げる。

  • 8

    キッチンペーパーを敷いたお皿に一旦取り出し、油の温度が下がっているので少し上げ、温まったら二度上げする。生地がこんがり茶色になり、パンパンに膨らんで、衣が少し焦げたらやめる。完成!

  • 9

    ●温めるときはお皿に乗せて、ラップをかけて600wで1分〜1分30秒加熱すれば油揚げのサクサク食感が戻ります。

  • 10

    ●お好みで糖質オフのケチャップ、マスタードやエリスリトールをたっぷりかけても美味しいです!

  • 11

    チーズがのび〜る!

  • 12

    ●今回はこちらの奇跡のおからを使用しました。糖質は100g中0gです。購入は下記サイト参照。

きっかけ

糖質制限中にチーズドックを食べたくて作ってみました!もどきですが完全に韓国風チーズドックです!!

登録されているカテゴリ

食材:
大豆・豆腐 > おから
料理:
パン > 惣菜パン > ホットドッグ

レシピID: 1690011065

公開日:2018.03.23

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つくったよレポート 2件(2人)

  • 2019.02.02

    とっても美味しくできました!ありがとうございます

    美味しそうです☺︎♡^_^また作ってくださいね!

    お返事を見る

  • 2018.08.31

    小学生の娘でも作れて美味しかったです(^^)

    レポありがとうございます(*^◯^*)素敵な仕上がり✨また作ってくださいね!

    お返事を見る

レシピへのコメント

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