定番！前菜やお口直しやおつまみに、豆腐干糸の前菜 レシピ・作り方

作り方

1. 1 たっぷりの沸騰したお湯に、豆腐干糸を入れて、1分茹でます。

   

2. 2 1をざるにあげ、ボウルに移し替え、水でよく洗います。

   

3. 3 2をザルに上げ、よく水気を切って、みじん切りにしておきます。

   

4. 4 人参は千切りにしておきます。

   

5. 5 チリオリーブオイル、塩、コンソメキューブ、レモン果汁を混ぜ合わせておきます。

   

6. 6 3の豆腐干糸を食べやすい大きさにざっくり切っておきます。

   

7. 7 5に、4の人参と6の豆腐干糸を混ぜ合わせたら完成です。