ボリューム＆栄養満点、ベビーリーフと豆腐干糸サラダ レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
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1
沸騰したたっぷりのお湯に、豆腐干糸を5分茹でます。ザルに上げ、水でよく洗って、絞っておきます。
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2
ベーコンは細切りに、エリンギは薄切りにします。
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3
ベーコンから先に焼いていきます。ベーコンがこんがりしてきたら、エリンギを加え炒め、オリーブパスタソースを入れて軽く混ぜ、フライパンから出して、粗熱をとります。
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4
分量のオリーブオイル、醤油、レモン果汁を混ぜ合わせておきます。
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5
ボウルにベビーリーフを入れ、4を回しかけます。そこに、粉チーズ、塩コショウを加えてよく混ぜます。
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6
お皿に、5を乗せ、3のベーコンとエリンギをのせ、豆腐干糸を盛り付け、お好みでカイワレを乗せたら完成です。
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世界の厳選オーガニック食材を販売する世界のマルシェの公式レシピです！アマニオイルやレモン果汁などを使った糖質オフ料理をいろいろとご紹介していきます！感想いただけるとうれしいです♪
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