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自家製煮込みラーメン(みそ) レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料2人分

  • 焼きそば麺

    2袋

  • 玉ねぎ

    1/2個

  • 人参

    3㎝

  • 豆苗

    1/2袋

  • 絹ごし豆腐

    1丁

  • ゆで卵

    2個

  • ☆水

    600ml

  • ☆鶏がらスープの素・砂糖・しょうが

    各大さじ1

  • ☆しょうゆ・味噌

    各大さじ2

  • ☆にんにくチューブ・豆板醤

    各大さじ1/2

  • ごま油

    大さじ1

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
自家製煮込みラーメン(みそ)
  • 300円前後

ピリ辛味噌ラーメンです♪

作り方

  • 1

    玉ねぎを薄切り、人参は短冊切り、豆苗は根を切り、2等分にする。

  • 2

    鍋に☆を入れて沸騰したら、玉ねぎと人参を入れ火が通ったら、豆腐をスプーンですくい入れる。

  • 3

    再沸騰したら、麺、豆苗、ゆで卵を加えてひと煮立させ、ごま油をくるっとかけたら完成。

きっかけ

煮込みラーメンが食べたくて、市販のスープの材料を見て自己流で作ってみました。
旦那さんは、大絶賛してくれましたv

おいしくなるコツ

野菜は、お好きなものを入れてください♪
もやし、キャベツ、白菜、キノコ類などお勧めです☆

レシピID: 1690010989

公開日:2018.03.10

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つくったよレポート 1件(1人)

  • 2018.06.13

    焼きそば麺が味噌ラーメン!子供は辛いのは食べられ無いから豆板醤は各自好きなだけ!美味しくいただきました!又リピします!残念ながら写メを撮り損ねました(ノд-。)

    ご家族で楽しんでもらえて嬉しいです♪
    焼きそば麺は安く買えるので、うちではよく使います
    (*´▽`*)
    レポートありがとうございました☆

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レシピへのコメント

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料理名
自家製煮込みラーメン(みそ)
料理用途
普段の料理

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