自家製煮込みラーメン(みそ) レシピ・作り方

自家製煮込みラーメン(みそ)
  • 約15分
  • 300円前後
大福・あんこ
大福・あんこ
ピリ辛味噌ラーメンです♪

材料(2人分)

  • 焼きそば麺 2袋
  • 玉ねぎ 1/2個
  • 人参 3㎝
  • 豆苗 1/2袋
  • 絹ごし豆腐 1丁
  • ゆで卵 2個
  • ☆水 600ml
  • ☆鶏がらスープの素・砂糖・しょうが 各大さじ1
  • ☆しょうゆ・味噌 各大さじ2
  • ☆にんにくチューブ・豆板醤 各大さじ1/2
  • ごま油 大さじ1

作り方

  1. 1 玉ねぎを薄切り、人参は短冊切り、豆苗は根を切り、2等分にする。
  2. 2 鍋に☆を入れて沸騰したら、玉ねぎと人参を入れ火が通ったら、豆腐をスプーンですくい入れる。
  3. 3 再沸騰したら、麺、豆苗、ゆで卵を加えてひと煮立させ、ごま油をくるっとかけたら完成。

きっかけ

煮込みラーメンが食べたくて、市販のスープの材料を見て自己流で作ってみました。 旦那さんは、大絶賛してくれましたv

おいしくなるコツ

野菜は、お好きなものを入れてください♪ もやし、キャベツ、白菜、キノコ類などお勧めです☆

  • レシピID:1690010989
  • 公開日:2018/03/10

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カテゴリ
ラーメンスープ・つけだれとうみょう(豆苗)絹ごし豆腐味噌ラーメンその他のラーメン
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煮込みラーメン みそ 焼きそば麺 簡単
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自家製煮込みラーメン(みそ)
大福・あんこ
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つくったよレポート(1件)

  • じゃがりこママさん
    じゃがりこママさん
    2018/06/13 19:06
    焼きそば麺が味噌ラーメン!子供は辛いのは食べられ無いから豆板醤は各自好きなだけ!美味しくいただきました!又リピします!残念ながら写メを撮り損ねました(ノд-。)

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