コーヒーアロマを味わうバターコーヒー レシピ・作り方

コーヒーアロマを味わうバターコーヒー
  • 5分以内
  • 100円以下
staccata
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ステンレスメッシュのフィルターを使って作るバターコーヒーです。グラスフェッドバターとMCTオイルの使用をおすすめします。

材料(1人分)

  • 有機栽培コーヒー豆 粗挽き 15g
  • グラスフェッドバター 15g
  • MCTオイル 大さじ一杯

作り方

  1. 1 90度前後の有機栽培の粗挽きコーヒーを、ステンレスメッシュフィルターに入れドリップする。上質なコーヒーアロマも抽出出来ます
  2. 2 ドリップしたコーヒーにグラスフェッドバター15gを加える
  3. 3 MCTオイルを大さじ一杯加えます
  4. 4 カップ表面にクリーミーな泡が立つまでよく泡立て器で混ぜ合わせたら完成。通常のバターコーヒーより濃厚でクリーミーな仕上がりになります。

きっかけ

人気のバターコーヒーをさらに濃厚でクリーミーに改良しました。

おいしくなるコツ

通常のドリップよりやや高めの湯温の方が混ざりは良いです。ただし温度が高すぎると雑味が出るので注意

  • レシピID:1690010939
  • 公開日:2018/02/28
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つくったよレポート(3件)

  • xxalpacaxx2816
    xxalpacaxx2816
    2019/07/10 08:07
    コーヒーアロマを味わうバターコーヒー
    美味しかったです(^^)/
  • faiten888
    faiten888
    2019/07/07 11:44
    コーヒーアロマを味わうバターコーヒー
    美味しくいただきました。ごちそうさまでした。
  • Ms.popo
    Ms.popo
    2018/03/13 09:05
    コーヒーアロマを味わうバターコーヒー
    美味しすぎて感激しました!!毎日飲みたいです(*^o^*)♡

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