コーヒーアロマを味わうバターコーヒー レシピ・作り方

材料(1人分)
- 有機栽培コーヒー豆 粗挽き 15g
- グラスフェッドバター 15g
- MCTオイル 大さじ一杯
作り方
- 1 90度前後の有機栽培の粗挽きコーヒーを、ステンレスメッシュフィルターに入れドリップする。上質なコーヒーアロマも抽出出来ます
- 2 ドリップしたコーヒーにグラスフェッドバター15gを加える
- 3 MCTオイルを大さじ一杯加えます
- 4 カップ表面にクリーミーな泡が立つまでよく泡立て器で混ぜ合わせたら完成。通常のバターコーヒーより濃厚でクリーミーな仕上がりになります。
きっかけ
人気のバターコーヒーをさらに濃厚でクリーミーに改良しました。
おいしくなるコツ
通常のドリップよりやや高めの湯温の方が混ざりは良いです。ただし温度が高すぎると雑味が出るので注意
- レシピID:1690010939
- 公開日:2018/02/28
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3 件
つくったよレポート(3件)
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xxalpacaxx28162019/07/10 08:07美味しかったです(^^)/
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faiten8882019/07/07 11:44美味しくいただきました。ごちそうさまでした。
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Ms.popo2018/03/13 09:05美味しすぎて感激しました!!毎日飲みたいです(*^o^*)♡