【木綿豆腐で】超簡単♡おいしいドライカレー レシピ・作り方

【木綿豆腐で】超簡単♡おいしいドライカレー
  • 5分以内
  • 100円以下
HuNi♡フニ飯
HuNi♡フニ飯
お肉を使わず、余った野菜と木綿豆腐で作る超簡単でヘルシーなおいしいドライカレーです♡ダイエット中の方やお子さんのお弁当にもおススメです!

材料(2人分)

作り方

  1. 1 具材(余った野菜)をみじん切りにする。豆腐はきっちり水切りする。
  2. 2 フライパンに油をひき、にんにくとしょうがを炒める。
  3. 3 野菜をいれて炒め、豆腐を泡だて器を使って崩しながら細かくして炒める。
  4. 4 豆腐が崩れたら水を加え、カレー粉、醤油、ソース、ケチャップ、ワインを加える。隠し味にヨーグルトをいれて塩胡椒で味を整えれば完成☆
  5. 5 ご飯にかけたり、パンに挟んでサンドイッチにも◎タッパーに入れて冷蔵保存可☆

きっかけ

木綿豆腐の賞味期限が近かったので、あまり野菜と一緒にドライカレーにしてみました。

おいしくなるコツ

ヨーグルトはなくてもいいですがあった方がコクがでておいしいです。野菜は3種類以上は使ってください。

  • レシピID:1690010700
  • 公開日:2018/02/01
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カテゴリ
ドライカレーお弁当のおかず全般ごはんのお弁当(子供用)パンのお弁当(子供用)木綿豆腐
関連キーワード
ドライカレー 豆腐のドライカレー 糖質制限 お弁当
料理名
木綿豆腐のドライカレー
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つくったよレポート(1件)

  • りんご0371
    りんご0371
    2018/06/07 09:02
    【木綿豆腐で】超簡単♡おいしいドライカレー
    カロリーオフが嬉しくて食べ過ぎてしまいました(笑) おいしかったです!

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