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【糖質制限】糖質0麺♡台湾まぜそば(油そば) レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料1人分

  • 糖質0麺

    1袋(糖質0g)

  • ひき肉

    80g(糖質0g)

  • 卵黄

    1個(糖質0.2g)

  • ラー油

    小さじ1(糖質0g)

  • 豆板醤

    小さじ2(糖質0.9g)

  • 紀文糖質0つゆ(なければめんつゆ)

    大さじ1(糖質0g)

  • ごま油

    適量(糖質0g)

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
【糖質制限】糖質0麺♡台湾まぜそば(油そば)

糖質0麺を使い、総糖質量わずか1.1gのロカボなピリッと辛い台湾まぜそば(油そば)です。^^濃厚な卵の黄身と肉味噌を麺によ〜く絡めて召し上がれ☆

作り方

  • 1

    糖質0麺を袋から取り出し、軽く水洗いしたら耐熱皿に入れてレンジで600w2分加熱する。

  • 2

    フライパンにごま油をひいて挽肉を弱火〜中火で炒める。2~3分したらラー油・豆板醤・糖質0つゆを加え、軽く炒める。

  • 3

    レンチンした糖質0麺をフライパンに投入し、ごま油を少量足し、麺と軽く混ぜ合わせたら火を止め、お皿に盛り付ける。(この時先に麺を盛り付け、その上にひき肉をのせる)

  • 4

    最後に卵の黄身を肉味噌の上に乗せたら完成☆(お好みで豆苗やほうれん草、海苔など盛り付けても◎)

きっかけ

糖質制限中にどうしても黄身が濃厚でごま油たっぷりの油そばが食べたくて。

おいしくなるコツ

肉味噌が辛めの味付けが好きな方は豆板醤の量を少し増やして下さい。また、少し甘さが欲しければラカントなどを使っても◎

レシピID: 1690010650

公開日:2018.01.27

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関連情報

料理名
台湾まぜそば(油そば)
料理用途
普段の料理 おもてなし お祝い おつまみ おでかけ 贈り物 妊婦さん

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