焼きさんまのみぞれ煮 レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
- 1 さんまの頭を切り落とし、内蔵を取ってきれいに洗います。塩をふって１５分ほど置き、キッチンペーパーで水気をしっかり拭きます。
- 2 1を魚焼きグリルに並べ、中火で焼き目がつくまで焼きます。
- 3 フライパンに、★とおろした大根を入れて、火にかけます。
- 4 湯気が出てきたら、さんまを加えます。アルミホイルで落とし蓋をし、中火で5分ほど煮たら火を止めます。5分ほど置いたら、完成です♪
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