ヨーグルト入りレアチーズケーキ レシピ・作り方
材料（5~6人分）
- クリームチーズ 200g
- ヨーグルト 200g
- ゼラチン 5g
- 水 50cc
- レモン汁 大さじ１
- 砂糖 50g
- シリアル(グラノーラ) 1/2カップ
作り方
-
1
下準備として...
材料は常温に戻しておく。 - 2 ガラスボウルに、ゼラチンと水を入れ、ゼラチンをふやかし、レンジに2〜30秒かけとかす。
- 3 ２.に常温に戻したクリームチーズと砂糖とレモン汁を入れて よく混ぜます。
-
4
作り方３.が滑らかになるまでよく混ぜれたら、ヨーグルトを加え混ぜ合わせます。
追記:ここで空気を混ぜるように泡立て器でよくよく撹拌すると、出来上がりが意外に滑らかな舌触りになります -
5
器に、先ずシリアルを、次に４.を等分していれ、冷蔵庫で冷やす。
-
6
冷え固まったら、出来上がり。
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