豚バラとたっぷり野菜のバーニャカウダ煮込み レシピ・作り方
材料（2人分）
- 豚バラ 5枚程度
- セロリ 5本くらい
- 人参 1/2本
- 赤パプリカ 1/4個
- 黃パプリカ 1/4個
- ヤングコーン 5本
- バーニャカウダ（市販でもOK） 大さじ4
- 菜種油 大さじ1
- 白ワイン 大さじ1
- 水 100ml
- ブラックペッパー（お好みで） 少々
- バジルの葉・ラディッシュ（お好みで） 1枚・2切れ
作り方
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1
材料を全て、食べやすい大きさに切ります。
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2
フライパンに菜種油を敷き、豚バラから焼いていきます。両面軽く焼いて下さい。
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3
2に野菜をすべていれて、さっと炒めます。
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4
バーニャカウダのレシピはこちら→https://recipe.rakuten.co.jp/recipe/1690009961/
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5
3にバーニャカウダを入れて、混ぜ炒めます。
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6
5に白ワイン、水を加え、蓋をして、5分ほど煮込みます。
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7
お皿に盛り付け、ブラックペッパー・バジル・ラディッシュをお好みで添えたら、完成です。
関連情報
- カテゴリ
- 糖質制限・低糖質
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あっこサンバ2018/02/22 19:28
野菜が手に入ったものですが…
美味しくできました〜^ ^
レシピへのコメント
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バーニャカウダは市販のものでもOK!