サクサク♪バタークッキー レシピ・作り方
材料（50枚人分）
- バター 120g
- 粉砂糖 75g
- 卵 1個
- 薄力粉 200g
- バニラエッセンス 少々
作り方
- 1 バターをボールに入れクリーム状になるまでよく混ぜ、粉砂糖を２回に分けて加えその都度よく混ぜます。
- 2 １に、溶き卵を２～３回に分けて加え、なめらかになるまでよく混ぜ合わせます。混ざったらバニラエッセンスを加えます。
- 3 ２に、振るっておいた薄力粉を３回に分けて加え、ヘラで切るように混ぜていきます。
- 4 全体が均一になったら、絞り器で輪を描くよう絞っていきます。
- 5 絞り終えたら、天板のまま冷蔵庫で30分くらい冷やした後、180度のオーブンで18分焼いたら完成です！
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