親子とじ煮 レシピ・作り方
材料(4人分)
作り方
-
1
鶏もも肉は皮を取り、一口大に切ります。
玉ねぎは薄切りにします。
青ねぎは小口切りにします -
2
鍋に(★)を入れて、煮立たせます。
玉ねぎ・鶏肉を加えて煮ます。 - 3 鶏肉に火が通ったら、ボウルに卵を軽く溶いて、2/3量を回し入れ→蓋をして30秒蒸らします。
- 4 残りの卵を回し入れ→蓋をして→火を止め、卵がお好みの固さになるように蒸らします。
- 5 器に盛り青ねぎをかけたら出来上がり♪
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