少ない油でポテトチップス レシピ・作り方
材料（2人分）
- じゃがいも(大) 1個
- サラダ油 適量
- 塩 一つまみ
作り方
-
1
じゃがいもの皮を剥き、スライサーでスライスする。
水に5分程度さらして、水をきり、キッチンペーパーで水気を拭く。 -
2
小鍋に1cmくらいの深さまで油を注ぎ、弱火で温める。
油が温まってきたら、じゃがいもを5～6枚ずつ入れる。
※入れた時に、ジュワ―っと気泡が上がってくるのが目安です。
-
3
気泡がでなくなり、きつね色になってきたら、揚がったサインです。
じゃがいもを取り出し、粗熱が取れたら塩をかけて完成。
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関連情報
- 料理名
- 少ない油でポテトチップス
大福・あんこ
なかなかうまく出来ないけど、料理大好きです。
皆さんのレシピを参考に、色々作ってます。
素敵なレシピ、ありがとうございます。
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⭐︎yui⭐︎2020/07/09 15:00
美味しかったです(^^)
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