基本の豚汁 レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
- 1 大根とにんじんは皮を剥かずにいちょう切りに、長ねぎは小口切りに、じゃがいもは乱切りにします。豚バラ肉は食べやすい大きさに切ります。木綿豆腐はさいの目切りにします。
- 2 鍋に水と大根、にんじん、じゃがいもを入れて火にかけ、5分程煮ます。
- 3 豚バラ肉を加えて、灰汁を取りながらさらに5分程煮ます。
- 4 ★の材料を加えてひと混ぜしたら、木綿豆腐と長ねぎを加えて3分煮ます。これで完成です♪
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