ぷりぷりジューシー鱈のムニエル、レモンソース レシピ・作り方

作り方

1. 1 鱈は水で洗い、キッチンペーパーで水気をふきとり、バットに入れて、片栗粉をまぶします。

   

2. 2 レモンソースを作ります。★の材料を全て入れて、よく混ぜて置いておきます。

   

3. 3 熱したフライパンに、焼き用のオリーブオイルを敷きます。

   

4. 4 3に1の鱈を入れて焼きます。

   

5. 5 ひっくり返して、皮の方も焼きます。

   

6. 6 いい色に焦げ目がついてきたら、お好みのスパイスをかけてください。

   

7. 7 鱈が完全に焼けたら、バターとプチトマトを入れて、バターを鱈によく絡ませます。

   

8. 8 7をお皿に盛り付けて、2のソースをかけると完成です。