鶏肉と小松菜と人参の炒め煮 レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
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1
鶏肉はフォークで穴を開け、両面に酒を振っておく
小松菜は洗って、ざく切りにし水を切っておきます。
人参は細切りにします -
2
フライパンにごま油を熱し、鶏肉を両面焼きます。
油が出ていたらキッチンペーパーなどで拭き取ります -
3
人参・小松菜を加えて炒めます。
だし汁→砂糖→酒→みりんを加えて水気が少なくなるまで煮ます
煮汁が少なくなってきたら、醤油をまわし入れて２〜3分煮ます
-
4
お皿に盛ったら出来上がり♪
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