煮干しだしの豆腐の味噌汁 レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
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1
鍋に、水と煮干しを入れて15分程おく。
玉ねぎは薄切り、豆腐は一口大に切る。 -
2
鍋に火をかけ、沸騰したらアクを取り、火を止め煮干しを除く。
※煮干しは、そのまま味噌汁の具として煮込んでもOKです。
だしを取った煮干しは、三杯酢で食べてもおいしいです。 - 3 ②に玉ねぎ、わかめを入れて、玉ねぎが透明になってきたら、豆腐を入れ、ひと煮立ちしたら火を止め味噌を溶いて完成。
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- 料理名
- 煮干しだしの豆腐の味噌汁
大福・あんこ
なかなかうまく出来ないけど、料理大好きです。
皆さんのレシピを参考に、色々作ってます。
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