キャベツと人参の酢の物 レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
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1
キャベツは洗ってざく切りに、人参は皮を剥き、細切りにします。
白ごまをすります。
ボウルに、すり白ごま、砂糖、酢、白だしを入れて、しっかり混ぜ合わせます。
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2
鍋に湯を沸かし、キャベツ→人参を入れ、固めにサッと茹でます。
キャベツと人参をトングなどでザルにすくい取り、冷まします。（茹で汁は捨てずに汁物等に…）
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3
【手順1】で混ぜた和え酢に、【手順2】のキャベツ、人参を水気を絞って入れ、黒ごま、塩昆布を加えて、全体を混ぜ合わせたら出来上がり♪
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nori-noko2017/05/15 21:00
塩昆布を使うと手軽に出来て旨味もバッチリですね。
彩りも綺麗でとっても美味しかったです♡
ご馳走さま(*^^*)
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