シュガーバターフランスパン風 レシピ・作り方
材料（3人分）
- 強力粉 130g
- 薄力粉 70g
- 砂糖 3g(小さじ1)
- 塩 3g(小さじ1/2)
- 水 120ml
- ドライイースト 3g(小さじ1)
- ☆マーガリン 30g
- ☆グラニュー糖 少々
作り方
- 1 ☆以外の材料をボウルに入れて捏ねる。
- 2 表面が滑らかになり、生地を伸ばすと指が透けて見えるくらいになったら、丸めて綴じ目を下にしてボウルに入れてオーブン40度で一次発酵する。
- 3 2倍に膨らんだら、6等分にして丸めて、霧吹きで水を軽くかけて40度オーブンで二次発酵する。
- 4 2倍に膨らんだら、薄力粉(分量外)を振り、クープを入れてマーガリンとグラニュー糖を挟む。
- 5 250度で予熱、200度20～30分焼き色が付くまで焼く。
あなたにイチオシの商品
関連情報
- 料理名
- シュガーバターフランスパン風
大福・あんこ
なかなかうまく出来ないけど、料理大好きです。
皆さんのレシピを参考に、色々作ってます。
素敵なレシピ、ありがとうございます。
ブログ始めました！
http://anancooking.blog.fc2.com/
youtubeで歌ったりもしてます！
https://www.youtube.com/user/draquedan
旦那のブログ！
http://dqdan.blog.fc2.com/
レポートを送る
1 件
つくったよレポート（1件）
-
hi_ro2022/02/11 11:54
シュガーバターが美味しいパンができました。ありがとうございます。
レシピへのコメント
レシピへのコメントを表示する（
0
件）
パクパク食べれちゃいます♪