えのきの肉巻き レシピ・作り方
材料（2人分）
- 豚バラ(しゃぶしゃぶ用) 100g
- えのき 小袋1/2束
- サラダ油 小さじ1
- ☆しょうゆ・砂糖・みりん・酒 大さじ1/2
作り方
-
1
えのきの石突を切り落とす。
豚バラを、えのきと同じ長さに並べて巻く。
(長めの豚バラなら、半分の長さに切ってえのきの長さに並べて巻くと丁度良いです) -
2
フライパンにサラダ油を敷き、①を並べて中火で全面焼く。
☆を合わせておく。
-
3
全面焼けたら、☆を加えて絡めて完成。
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- 料理名
- えのきの肉巻き
大福・あんこ
なかなかうまく出来ないけど、料理大好きです。
皆さんのレシピを参考に、色々作ってます。
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はなまる子♪2017/05/25 15:18
クルクル巻いてじわ～と焼いて・・ご飯のおかずにもってこいです～(*´ω｀) 冷めても美味しいのでお弁当のおかずにもいけますよね。 ごちそうさまでした＾＾*
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旦那さんに大好評の一品です♪