かたいきな粉クッキー レシピ・作り方

かたいきな粉クッキー
  • 約1時間
  • 100円以下
大福・あんこ
大福・あんこ
硬めのきな粉クッキーです。
ジェンガ風にしてみましたw

材料(2~4人分)

  • きな粉 約50g(大さじ5)
  • 薄力粉 約30g(大さじ3)
  • 片栗粉 約10g(大さじ1)
  • 炒りごま(あれば) 大さじ1
  • 砂糖 約15g(大さじ1.5)
  • サラダ油 約20g(大さじ1.5)
  • 豆乳or水 約40ml(大さじ2.5)

作り方

  1. 1 材料を混ぜて一塊にする。
  2. 2 好きな形に成型して170℃に予熱したオーブンで20~30分焼いて完成。
  3. 3 今回の成型は、ラップに包んで、麺棒で厚さ1cm程度の10×15cmの長方形に伸ばす。
    横半分に切り、1cm幅に切る。
    あとは、フォークで表面に模様をつけました。

きっかけ

硬いクッキーにハマっていて、きな粉でできないかと作りました。 ジェンガ風にして、楽しみながら食べちゃいましたw(※すぐくずれますww)

おいしくなるコツ

一塊にならない場合、水または豆乳を少しずつ足してみてください。

  • レシピID:1690008427
  • 公開日:2017/02/23
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おやつ クッキー かたい きなこ
料理名
かたいきな粉クッキー
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つくったよレポート(2件)

  • ✾サザンカ✾
    ✾サザンカ✾
    2020/11/30 20:31
    かたいきな粉クッキー
    固くなった豆も投入してポリポリいただきました。大福さんのきな粉のレシピのバリエーション、きな粉好きにはありがたいです。
  • mmmmiiiiinmmmiin
    mmmmiiiiinmmmiin
    2020/05/09 15:45
    かたいきな粉クッキー
    ジェンガ風に成形できませんでしたが、しっかり堅めにできました!
    家族にも好評ですぐなくなりました。

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