子どもに大人気!具だくさん甘口カレー レシピ・作り方

子どもに大人気!具だくさん甘口カレー
  • 約30分
ゆきゆき7954
ゆきゆき7954
はちみつと野菜の素朴な甘さに、子どもたちは大満足♪

材料(4人分)

  • じゃがいも 中3個
  • にんじん 1本
  • 玉ねぎ 1個
  • 豚こま肉 150g
  • 700ml
  • 市販のカレールー(甘口) 50g
  • ウスターソース 大さじ1
  • にんにくチューブ 2cm
  • はちみつ 大さじ2
  • バター 10g
  • 牛乳 150ml
  • サラダ油 小さじ2

作り方

  1. 1 ※下準備
    前日に玉ねぎをくし形切りにして、冷凍しておきます。
  2. 2 じゃがいもとにんじんは乱切りに、あらかじめ冷凍しておいた玉ねぎは、冷凍庫から出して少し溶かしておきます。
  3. 3 熱したフライパンにサラダ油をしき、にんにくチューブとともに豚こま肉を炒めます。半分ほどに火が通ったら、いったんお皿に取り出します。
  4. 4 3のフライパンで、玉ねぎをバターで炒めます。5分程度炒めたら、鍋に移します。
  5. 5 鍋に水とにんじんを加えて、火にかけます。8分程度煮ます。
  6. 6 さらにじゃがいもを加えて、5分程度煮ます。
  7. 7 豚こま肉を加えて2分煮たら、火を止めます。カレールーを溶かして、再び火にかけます。
  8. 8 牛乳とはちみつ、ウスターソースを加え、焦げないように混ぜながらとろみが出るまで煮込んで、完成です!

きっかけ

夕食に作りました。

  • レシピID:1690008395
  • 公開日:2017/02/19
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つくったよレポート(2件)

  • hasueki
    hasueki
    2018/07/15 06:12
    子どもに大人気!具だくさん甘口カレー
    簡単で美味しかったです
  • pittwater2
    pittwater2
    2017/02/24 17:52
    子どもに大人気!具だくさん甘口カレー
    牛乳とハチミツで甘くて美味しかったです。

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