もやしとミンチのオムレツ レシピ・作り方

作り方

1. 1 もやしは洗ってザルにあげて水を切ります。
   
   白ネギは斜め切りにします。
   
   キャベツは細切りにします。

   

2. 2 フライパンを熱し、合挽きミンチを塩こしょうして、炒めます。
   油が出てきたら、キッチンペーパーで拭き取ります。

   

3. 3 白ネギ→キャベツ→もやしを加え炒めます。
   
   塩こしょうとケチャップで味付けをして、お皿に移します。

   

4. 4 ボウルに（★）を入れ、混ぜ合わせます。
   
   フライパンにサラダ油を熱し、卵液を全体に広げ、【手順3】の具を入れます。

   

5. 5 端から具を包むように丸めて、オムレツを作ります。

   

6. 6 お皿に盛り、ケチャップをかけたら出来上がり♪