豆腐クリームのヘルシーグラタン レシピ・作り方

作り方

1. 1 豆腐は電子レンジで5分程度加熱してから半日放置する。
2. 2 マカロニは袋に記載されている時間より1分程度短く茹でる。
3. 3 玉ねぎは薄切り、ベーコンは短冊切り、小松菜は3cm程度に切る。
4. 4 鍋にオリーブオイルを熱し、玉ねぎとベーコンを炒める。
5. 5 玉ねぎがしんなりしてきたら小松菜と豆腐を加える。
   豆腐がクリーム状になるようにつぶしながら炒める。
6. 6 コンソメキューブと牛乳と加えてよく混ぜ合わせる。
7. 7 コンソメキューブが溶けたら手順2のマカロニを加えて混ぜて、火からおろす。
8. 8 耐熱皿に手順7のグラタンソースを入れて、ピザ用チーズとパン粉を振りかける。
9. 9 オーブントースターで10分程度焼いたら完成!