せせりとピーマンのオイスターソース レシピ・作り方

せせりとピーマンのオイスターソース
  • 約15分
  • 300円前後
おこのみっちゃん
おこのみっちゃん
おつまみ、夕飯の一品に

材料(3人分)

作り方

  1. 1 ナイロン袋にせせりと料理酒と塩こしょうを入れて揉む。

    ピーマン、玉ねぎは細切りにする。
  2. 2 フライパンを熱し、せせりの筋のある方を下にして、焦げ目がつくまで焼きます。

    表面が白っぽくなってきたら、ひっくり返して焼きます

    油が出たら、その度にキッチンペーパーで拭き取る。
  3. 3 せせりを片側によせ、ピーマンと玉ねぎを半面で炒める。
  4. 4 ピーマンが炒まってきたら、全体を混ぜ合わせる。

    ※油や水分が出てきたら、キッチンペーパーで拭き取る
  5. 5 オイスターソース→ごま油を加えて、照り照り炒める。

きっかけ

せせりがお安かったので

おいしくなるコツ

ごま油を入れると風味が良いです。

  • レシピID:1690007105
  • 公開日:2016/10/17
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カテゴリ
夕食の献立(晩御飯)
料理名
せせりとピーマンのオイスターソース
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つくったよレポート(3件)

  • ろーるけーき
    ろーるけーき
    2021/05/02 09:11
    せせりとピーマンのオイスターソース
    ご飯にのっけていただきました♪
    美味しかったです〜∩^ω^∩
  • comohana..
    comohana..
    2020/07/21 19:25
    せせりとピーマンのオイスターソース
    せせりが好きなので、いつもと違う食べ方を探していました。オイスターソースにゴマ油の香りがいいですね!
  • もふもふちゃん
    もふもふちゃん
    2019/03/22 18:46
    せせりとピーマンのオイスターソース
    せせりは塩焼きか唐揚げでしたが、オイスターソース炒め美味しかったです!
    レシピありがとうこざいました。

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