お弁当に☆茄子の甘辛煮 レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
- 1 ナスはヘタを切り落として、斜め細切りにし、水にさらし→ザルにあげ水気を切ります。
-
2
フライパンを熱し、サラダ油をしき、ナスを炒めます。
炒めながら、★の砂糖→料理酒→みりんの順で加えて煮ます。
-
3
汁気が少なくなってきたら醤油を加えて、炒め煮します。
煮詰まってきたら、ごま油を加えて、照り照りにします。
白ごまをふりかけます。
-
4
お皿に盛ったら出来上がり♪
（お弁当にはカップに入れました）
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やなママ☆2017/07/08 17:40
長茄子で作りました♪
甘辛あじが、お弁当にピッタリですね〜♡まだまだ茄子が沢山届く予定なので又作ります♡ご馳走様でした(*^^*)v -
nori-noko2017/06/05 21:01
倍量で作りました。
茄子の煮物は家族みんなが大好きなので喜んでもらえました。
とっても美味しかったです♡
ご馳走さま(*^^*) -
v(。・・。)るん♪03942017/05/23 19:59
長なすで作りました♪
サッと出来て美味しい❤
これ、熱々でも冷やしても良いですね(*^.^*)
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