やみつき！！じゃがバターコロッケ レシピ・作り方
材料（3人分）
作り方
- 1 じゃがいもの皮を剥き、1個につき4等分になるように切ります。
- 2 ラップで包み、レンジで8分加熱します。
- 3 爪楊枝を刺してすっと通ったら、ポテトマッシャーやフォークでつぶします。
- 4 牛乳と粉チーズ、塩コショウをまぜ、4等分にまとめます。
- 5 4のうち1つのさらに半分をラップにのせ、真ん中にバター10gをのせ、残りの半分をのせて包みます。お好みのかたちに成型します。
- 6 5の行程で、のこり3個分つくります。
- 7 水と小麦粉をまぜ、6の表面全体につけます。続いてパン粉をまぶし、170℃に熱したサラダ油できつね色になるまで揚げたら完成です！！
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