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もやし担々鍋用スープの残りで雑炊 レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料（２人分）

  • もやし担々鍋用スープの残り

    鍋に１～２cm

  • 白菜

    １枚

  • 椎茸の軸

    ２本分

  • 人参

    ３cm

  • ねぎ

    ２本

  • ご飯

    ２杯分

  • 卵

    ２個

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
もやし担々鍋用スープの残りで雑炊

鍋の残りのスープで残り野菜で作りました！

作り方

  • 1

    白菜、椎茸の軸、人参は細切りにする
    ねぎは小口切りにする

  • 2

    残りつゆの入った鍋を火にかける
    人参、椎茸の軸、白菜の茎の部分を入れる
    煮立ってきたら、白菜の葉、ネギを入れる

  • 3

    人参が煮えたら、ご飯を入れる
    全体的に混ざり、沸々としてきたら溶き卵を回し入れる

  • 4

    卵がお好みの固さになったら完成！

きっかけ

鍋の残りのスープで残り野菜で作りました！

レシピID: 1690006254

公開日：2015.12.21

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