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ブルーベリージャムでシフォンケーキ レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料4~5人分

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
ブルーベリージャムでシフォンケーキ
  • 300円前後

中途半端に残りがちなジャムを使い切れるレシピ♪
17センチの型を使用しています。

作り方

  • 1

    卵白を泡立てる。
    砂糖を2~3回に分けて入れ、ピンとつのがたつまでしっかりと!

  • 2

    卵黄、ブルーベリージャム、牛乳を混ぜ合わせる。

  • 3

    2へ、ふるった薄力粉を全量入れ、泡だて器で混ぜる。

  • 4

    2へ1の卵白の1/3をいれ混ぜる。
    わたしは泡だて器を使い、ざっくりと混ぜます。

  • 5

    残りの卵白を入れ、ボウルの底からすくい上げるように混ぜる。

  • 6

    170度に予熱しておいたオーブンで30分~35分焼く。

    焼きあがったら逆さにして冷ます。

きっかけ

中途半端に残っていたジャムを消費しようと・・・
クッキーはいつも作っていたので、シフォンケーキに入れてみたら甘酸っぱくておいしいケーキになりました(*^。^*)

おいしくなるコツ

卵白の泡立てをしっかりすることがコツだと思います。
泡立てる直前に冷蔵庫から出すといいかも!
あっさりした味なので、好みでジャムや砂糖を加減してください。ブルーベリー以外のジャムでも美味しいですよ!

レシピID: 1690006084

公開日:2015.08.18

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関連情報

料理名
シフォンケーキ
料理用途
普段の料理 おもてなし
関連キーワード
シフォンケーキジャム

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