簡単キレイで失敗なし！目玉焼き 半熟編 レシピ・作り方

作り方

1. 1 「卵の中身」
   卵は黄身、ドロっとした白身、液状の白身
   の3つからできてます
   これが解れば勝負あり！

   

2. 2 「基本その1」
   小さい皿を使って「液状の白身だけ」取り去ります
   さようなら

   

3. 3 「基本その2」
   油をひいたらごく弱火！
   なるべく低い位置から「卵を置く」イメージ
   こーすると黄身がふっくらに^_^

   

4. 4 「目玉焼きの3秒ルール」
   これが綺麗のコツ！
   黄身を白身の真ん中に3秒間固定^_^
   大丈夫！熱くないですから

   

5. 5 「基本その3」
   弱火で3分 蓋なし
   これで、綺麗な黄身になります
   君もキレイになりますw
   なんちって