秋鮭のちゃんちゃん焼き レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
- 1 生秋鮭に軽く塩胡椒をし、酒をふりかけ10分ほど置いておきます
-
2
キャベツは一口大のざく切り、にんじんは短冊切り、玉ねぎは1㎝程度の厚さにカットし
もやしはひげ取りをします - 3 味噌・酒・みりん・砂糖・生七味を混ぜ合わせます
-
4
フライパンに油をひき、鮭の皮目を下にして2～3分焼きます
鮭の周りに野菜を敷き詰め、3番で作った合わせ調味料（大さじ3～4程度）をまわしかけます -
5
フライパンの蓋をして蒸し焼きにします（5～10分程度）
火が通ったら、器に盛り付け、残りの合わせ調味料をかけ、小ネギをちらして出来上がり♪
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- 料理名
- 秋鮭のちゃんちゃん焼き
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つくったよレポート（4件）
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mykrk2021/10/01 22:09
美味しかったです！ -
M6662016/05/21 22:46
夕食に美味しくいただきました( ^ω^ ) -
r0417n06132014/11/27 23:08
ご馳走様でした！ -
xmickyx2014/11/25 18:14
美味しかったです(*^^*)☆
ごちそうさまでした☆
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ご飯にもお酒にもあいます