空豆のディップとスモークサーモンのピンチョス レシピ・作り方
材料（４人分）
作り方
-
1
空豆をさやから取り出し、空豆の黒い部分に切りこみを入れます
お湯（1リットル）に塩（大さじ１）を入れ
3～4分ほど茹でたら、ざるにあげて粗熱を取ります -
2
空豆の皮をむき、めん棒などですりつぶします
白だし・ＥＸオリーブオイル・レモン果汁を入れよく混ぜます
空豆のディップの出来上がり♪ -
3
薄くスライスしたバゲットに
スモークサーモン・空豆のディップ・スライスレモンをのせて出来上がり♪
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簡単に作れる料理・パーティーに便利な料理・特別な日に少し手間をかけて作る料理などなど
様々なシーンにあわせた料理を考えています♪
盛り付けを工夫して、目でも楽しめる料理を目指しています♪
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