現在地

厚揚げのきのこあんかけ レシピ・作り方

カテゴリ
総つくったよ数
111

36

簡単だった

19

節約できたよ

20

ログインしてスタンプを記録しよう♪

料理レシピ

材 料2人分

  • 厚揚げ

    1袋

  • しめじ

    1パック

  • えのき

    1パック

  • 300cc

  • 顆粒かつおだし

    小さじ1

  • 白だし

    大さじ2

  • 大さじ1

  • みりん

    大さじ2

  • 醤油

    小さじ1

  • 砂糖

    小さじ1

  • 水溶き片栗粉

    大さじ1~2程度

  • 小ネギ

    1~2本

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
厚揚げのきのこあんかけ

厚揚げに熱々のきのこあんかけをかけていただきます♪夏は冷やして食べても美味しいです♪

作り方

  • 1

    えのき、しめじの石づきをカットし、食べやすい大きさにさきます

    小ネギを小口切りにします

  • 2

    お鍋に水を入れて沸騰させ、顆粒かつおだし・白だし・酒・みりん・醤油・砂糖で味を調えます

  • 3

    カットしたえのき・しめじを入れて、10分ほど煮込みます

    最後に水溶き片栗粉を入れて、とろみがついたら火を止めます

  • 4

    厚揚げを食べやすい大きさにカットして
    フライパンで表面に焦げ目がつくまで焼きます

  • 5

    焼いた厚揚げを器に盛り付け、3番で作ったきのこあんかけをかけ、小ネギをちらして出来上がり♪

きっかけ

きのこあんかけはいろいろな料理に使えるのでよく作ります♪
冬は温かく・夏は冷やしていただきます

おいしくなるコツ

厚揚げをしっかり焼くことでカリカリ食感も味わえます

登録されているカテゴリ

食材:
野菜 > きのこ > しめじ
食材:
野菜 > きのこ > えのき

レシピID: 1690005496

公開日:2014.07.04

おすすめの公式レシピPR

あなたにイチオシの商品

つくったよスタンプ 75件

おいしかった 36

最近スタンプしたユーザー

  • あんこ(´-ω-`)
  • ゆのリン
  • うみくん
  • ユキ茶田
簡単だった 19

最近スタンプしたユーザー

  • 南波2933
  • マル先生
  • *pinktulip*
  • プー014
節約できたよ 20

最近スタンプしたユーザー

  • まこともあやね
  • mkk@
  • プリウスのヨシ
  • とことことっこ

つくったよレポート 36件(34人)

  • 2020.05.17

    外側かりっと、中はふわっとの厚揚げときのこあんがめちゃくちゃ合いますね♪たっぷりきのこあんが余ったので、また何かにかけて使えそうで嬉しいです☆

    つくったよレポートありがとうございます。気に入っていただけたようでとても嬉しいです!あんかけを冷やしてうどんにかけるのもおすすめです♪

    お返事を見る

  • 2020.04.18

    サッパリと美味しくできました♪

    つくったよレポートありがとうございます。リピしてくださると嬉しいです
    (^^)

    お返事を見る

  • 2020.04.06

    美味しくできました!簡単だったので、まだ作りたいです(^○^)

    つくったよレポートありがとうございます。美味しいのお言葉とても嬉しいです♪リピしてくださると嬉しいです(^^)

    お返事を見る

  • 2020.03.22

    きのこがたっぷり食べれて嬉しいです^_^

    つくったよレポートありがとうございます。きのこは火を通すとカサが減るのでたくさん食べれますよね♪

    お返事を見る

レシピへのコメント

2件

楽天レシピ
楽天レシピ 2019.10.18 14:57

こんにちは。楽天レシピスタッフです。
いつも楽天レシピをご利用いただきありがとうございます。

2019年10月18日(金)より、『旬のごはん』特集にて、
コチラのレシピを「つくったよレポート投稿キャンペーン」対象レシピとして
選定・掲載させていただきました。

▼『旬のごはん』特集ページはコチラ▼
http://recipe.rakuten.co.jp/sp2/shungohan/

通常時よりも多くのつくったよレポートが投稿される場合がありますが、
ぜひご協力のほど、どうぞよろしくお願いいたします。

引き続き楽天レシピをよろしくお願いいたします♪

楽天レシピ
楽天レシピ 2016.09.16 16:02

こんにちは。楽天レシピスタッフです。
いつも楽天レシピをご利用頂きありがとうございます。

9月26日(月)のPickupレシピコーナーに、Little Happyさんと
コチラのレシピをご紹介させて頂きますので、
是非チェックして下さいね!

今後も素敵なレシピのご投稿をお待ちしています♪

関連情報

料理名
厚揚げのきのこあんかけ
料理用途
普段の料理 おつまみ

あなたにおすすめの人気レシピ

おすすめの特集

もっと見る

楽天レシピラッキーくじ
スマホで簡単!楽天レシピ検索アプリ

▲厚揚げのきのこあんかけのページ上部へ