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パーティーに便利♪カポナータ レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料3~4人分

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
パーティーに便利♪カポナータ

女子会やパーティーに便利♪
作り置きしておけるカポナータ

作り方

  • 1

    トマトは湯むきをして、8等分ぐらいにカットします

    ズッキーニ・パプリカ・玉ねぎ・ベーコンブロックは全て1センチ角程度にカットします

  • 2

    EXオリーブオイル大さじ2とみじん切りにしたニンニクを鍋に入れ、弱火でゆっくり温めます

    ニンニクの香りがたったら、ベーコンを入れ、弱火でカリカリになるまで炒めます

  • 3

    ベーコンがカリカリになったら、残りの野菜を入れ、しんなりするまで炒めます

    トマトを入れ、トマトの形がなくなるまで煮込みます

    あらびき胡椒と塩で味を調えたら出来上がり

きっかけ

女子会やパーティーは忙しいので
前日に作り置き出来るメニューも何品か必要!
そんな時に便利なのがカポナータです♪

パンにのせて食べても、シーフードに添えても、
そのまま食べても!
使い道はたくさんあります♪

おいしくなるコツ

温かくても、冷たくても美味しいカポナータ♪
料理に合わせてどちらでもいただけます

レシピID: 1690005425

公開日:2014.06.15

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  • コギト

つくったよレポート 1件(1人)

  • 2014.07.16

    すごくさっぱりしていて美味しかったです。見た目もキレイでした(^-^)

    つくったよレポートありがとうございます♪
    トマトの濃い味が少し苦手なので、さっぱりな味付けだと思いまます(^^)
    美味しいのお言葉とても嬉しいです♪

    お返事を見る

レシピへのコメント

1件

楽天レシピ
楽天レシピ 2014.07.08 17:56

こんにちは。楽天レシピスタッフです。
いつも楽天レシピをご利用頂きありがとうございます。

7月11日(金)のPickupレシピコーナーに、Little Happyさんと
コチラのレシピをご紹介させて頂きますので、
是非チェックして下さいね!

今後も素敵なレシピのご投稿をお待ちしています♪

関連情報

料理名
パーティーに便利♪カポナータ
料理用途
普段の料理 おもてなし おつまみ

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