とり皮でお好み焼き レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
- 1 とり皮をフライパンで弱火で焼きます。油がじゃんじゃん出てくるので、フライパンを傾けて１センチくらいの油たまりができるようになったら火を止めます。
-
2
とり皮を細切りにします。切りづらいときはキッチンはさみで切ると楽です。
キャベツはみじん切りにします。 - 3 お好み焼き粉、顆粒だし、水、卵をさくっとまぜます。全体がもったりしたらキャベツ、とり皮を加えて混ぜます。たねの完成です。
-
4
とり皮から出た油を使い、中火にしたフライパンでたねの両面を焼きます。焦げ目が軽くつくくらいがベストです。
ウスターソース、マヨネーズ、かつおぶしをお好みでかけて完成です。
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