生鮭のホイル焼き～味噌マヨ味～ レシピ・作り方

作り方

1. 1 玉ねぎは薄くスライス。えのきは石づきを切り落とし、半分の長さに切る。ブロッコリーは小さ目に切り分け、２～３分下ゆでする。
2. 2 生鮭に塩こしょうを振り、３０ｃｍほどの長さのアルミホイルを２枚用意し、一切れずつ真ん中に置く。
3. 3 １のたまねぎ、えのき、ブロッコリーを半量ずつ上にのせる。
4. 4 味噌、みりん、マヨネーズを混ぜて半量ずつかける。

   

5. 5 アルミホイルの上下をかぶせて折りたたんだら、左右も織り込んで煮汁が出ないように包む。

   

6. 6 トースターで約２０分焼く。火が通りにくかったら、アルミを開けて５～１０分追加で焼いてください。