イタリアのデザートティラミス レシピ・作り方
材料（４人分）
- マスカルポーネチーズ ２５０ｇ
- 卵黄 ２個分
- 卵白 ２個分
- グラニュートウ ４０ｇ
- フィンガービスケット 16本
- *インスタントコーヒー 小さじ２
- *リキュール ３０ｍｌ
- *お湯 １５０～２００ｍｌ
- ココア 適量
作り方
-
1
*印でコーヒー液を作り冷ましておく。
-
2
チーズと卵黄をよく混ぜ、別のボールに卵白とグラニュー糖でメレンゲを作り、２つを一緒にしてよく混ぜ合わせる。
-
3
ビスケットをサッとコーヒー液につけて、入れ物の底に並べ、上から２をかける。
-
4
３の上に又同じようにビスケットを並べ、それを４回くり返す。
-
5
最後のチーズをかけたあと、上からココアを振り掛け、冷蔵庫で冷やす。
- 6 ４等分にカットするか、スプーンですくって盛り付ける。
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- カテゴリ
- ティラミス
- 料理名
- ティラミス
kitty6589
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