節約☆鶏ミンチカレー レシピ・作り方
材料（(6皿)6人分）
作り方
- 1 玉ねぎ、ニンジン、ジャガイモは食べやすい大きさに切ります。
- 2 鍋に分量外の油を熱し、鶏ミンチをほぐしながら炒めていきます。その後切った野菜を一緒に炒めていきます。
- 3 火が通ったら水を加え20分弱火～中火で煮込んでいきます。
- 4 20分後、灰汁が出ていたら取り除きます。
- 5 一旦火を止め、カレールーを溶かしていきます。溶かし終わったら再び弱火にかけ煮込みます。
- 6 インスタントコーヒーを加え全体になじませたらでき上がりです。
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- チキンカレー
MAKOMAKO
はじめまして☆17歳の娘と11歳の娘を持つ母親です♪
料理はそんなに得意ではありませんが、
娘と主人においしいごはんを食べてもらうため頑張っています(^-^)
節約かつおいしいが理想♪
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