シャケとアスパラの手鞠寿司 レシピ・作り方
材料（1～2人分）
作り方
-
1
ボールに塩・砂糖を各小さじ1ずつ、そこにリンゴ酢大さじ1を入れます。
既に炊いてある温かいご飯（大体大きめのお茶碗1杯位強）と混ぜ合わせます。 -
2
アスパラは長めのもので1/3位、はかまも含めてビーラーで表面の皮を削ぎます。
大体2㎝位に斜めに切っておきます。
-
3
耐熱容器でラップをせずにアスパラを約1分レンジで温めます。
1・に温めたアスパラ、シャケフレーク、白ゴマを混ぜ合わせます。
- 4 ラップを使ってお好みの小ささに丸めて出来上がりです。大体、小さじ山盛り3杯位で手鞠寿司サイズになると思います。
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